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葡萄干到底用不用洗 南宁有市民洗葡萄干洗出脏东西-广

自治区妇幼保健院产科营养门诊住院医师国林青指出,自然风干制作而成的葡萄干一般没有经过清洗就直接晾晒,加上风吹、日晒,表面容易附着沙土和灰尘,如果未经清洗直接食用有可能导致腹痛、腹泻的情况,容易影响肠道健康,由自治区文化和旅游厅、南宁市人民政府主办。因此,在食用葡萄干前最好清洗一下,以免影响口感和身体健康。

▲葡萄干放入清水中清洗,将清水弄浑浊。 受访者供图

葡萄干到底用不用洗?南宁有市民洗葡萄干洗出脏东西,医生:直接食用可能导致腹泻

据悉,制作葡萄干的传统方法是自然风干,比如新疆地区会将葡萄挂在风干房里,通过风吹、日晒等自然条件晾干。这种情况下,葡萄干的营养价值更高。另一种制作方法则是用机器进行烘干。使用专业烘干机把葡萄烘制成干,会将葡萄干表面的灰尘冲掉,相对清洁,但营养价值就会有所流失,口感也不如自然风干的好。

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广西新闻网 > 新闻中心 > 民生服务?实用新闻 > 正文 葡萄干到底用不用洗?南宁有市民洗葡萄干洗出脏东西 2022年01月24日 07:53 来源:南国早报客户端 编辑:韦幸文

春节即将来临,不少市民已开始置办年货,而葡萄干因为味道酸甜可口、食用方便,成为不少市民的必备食品。近日,南宁市民梁女士食用葡萄干时,感觉咬到了细沙石,便将葡萄干拿去清洗。不洗不要紧,这一洗把她吓一跳。买回来的葡萄干不光把清水弄浑浊,还有不少沉淀物。梁女士对此深感疑惑:葡萄干不是开袋即食的吗?为何能洗出这么多脏东西呢?